Vic: mercat centenari, temple romà i catedral de Sert

La Plaça Major de Vic és un dels espais públics més bonics de Catalunya: gran plaça porticada rectangular envoltada de cases pintades de colors ocres, vermells i grocs, amb arcades que acollint comerços i bars. Cada dimarts i dissabte al matí, la plaça s'omple amb el mercat, un dels més importants i antics de Catalunya.

El mercat de Vic és famós pels seus productes locals: llonganissa de Vic (embutit sec de llarga curació, DOP, el millor de Catalunya), altres embotits (bull blanc, botifarra, fuet), formatges artesans d'Osona i la Garrotxa, verdures de l'horta vigatana, llegums (mongetes del ganxet, fesols), i bolets frescos a la tardor (rovellons, ceps, camagrocs).

Arribeu d'hora (abans de les 11 h) per gaudir del mercat amb menys gent i veure els paradistes preparant les parades. L'ambient és autèntic, amb vigatans comprant per a la setmana i turistes fascinats per la varietat de productes. Les cases de la plaça tenen façanes pintades dels segles XVIII-XIX amb esgrafiats i elements barrocs i neoclàssics.

Al centre de Vic, amagat dins un edifici del nucli antic al carrer Pare Xifré, es conserva un autèntic temple romà del segle II dC, descobert el 1882. És un dels millors temples romans conservats a Catalunya i un dels pocs que es poden visitar a l'interior.

El temple formava part del fòrum de la ciutat romana d'Ausa (nom romà de Vic). Es conserven: murs de grans carreus de pedra (blocs rectangulars perfectament tallats), la planta rectangular original, part del paviment i algunes columnes. L'edifici que l'envolta data de l'edat mitjana: durant segles, el temple va estar amagat dins cases medievals fins que el van descobrir casualment en fer obres.

Entrada: 2 €. Visita curta (15-20 minuts) però impactant. L'explicació amb panells és molt clara. És un contrast sorprenent trobar un temple romà tan ben conservat dins d'un carrer medieval.

La Catedral de Sant Pere de Vic és un edifici romànic (segle XI) amb ampliacions gòtiques i neoclàssiques. Però el seu atractiu principal són les monumentals pintures murals de Josep Maria Sert (1930-1945) que cobreixen totalment l'interior.

Josep Maria Sert (1874-1945) va ser un dels grans muralistes catalans del segle XX, amb un estil barroc personal i teatral. Les pintures de Vic representen escenes de la vida de Crist i dels sants amb figures gegantines, anatomies exagerades i un dramatisme intens. Els colors predominants són daurats i grisos, creant un efecte de clarobscur espectacular.

L'impacte visual és brutal: entreuper a la catedral i veure tot l'interior cobert de figures monumentals de 10-15 metres d'alçada és aclaparador. És un dels conjunts pictòrics religiosos més importants del segle XX a Europa. Entrada gratuïta. Horari: de 10 a 13 h i de 16 a 19 h (tancat durant misses). La visita dura uns 30 minuts.

El Museu Episcopal de Vic (MEV) és un dels museus d'art medieval més importants del món, comparable al MNAC o al Met de Nova York. Custodia una col·lecció extraordinària d'art romànic i gòtic: més de 200 obres entre pintures murals, talles, retaules, orfebreria i tèxtils.

Destaquen: pintures murals romàniques arrencades d'esglésies del Pirineu català (segles XI-XIII), amb colors intensos i iconografia arcaica; talles romàniques de Mare de Déus amb el Nen (majestats), crists en creu i sants, amb policromia original; retaules gòtics dels segles XIV-XV amb or i pintura sobre taula; orfebreria medieval (reliquiaris, creus processionals, calzes) amb metall, esmalts i pedres precioses.

L'edifici del museu (inaugurat el 2002) és modern, amb sales àmplies i ben il·luminades. L'exposició permanent està organitzada cronològicament. Entrada: 7 €. La visita dura unes 2 hores amb calma. Imprescindible si us interessa l'art medieval.

Per dinar a Vic, proveu la cuina osonenca: llonganissa de Vic (en talls fins, amb pa amb tomàquet), patates amb costella, mongetes del ganxet amb botifarra, cargols a la llauna, i postres com la coca de llardons (coca salada amb cansalada). Restaurants al centre amb menú de 15-20 €.

Botigues d'embotits: compreu llonganissa de Vic amb DOP a les botigues especialitzades del centre (Embotits Vidal, Casa Riera). És un regal gastronòmic excel·lent. També hi ha formatgeries amb formatges artesans d'Osona.

Des de La Tor de Montclar, baixeu per la C-26 fins a Berga, després la C-16 cap al sud i finalment la C-17 cap a Vic. Distància total: 70 km, temps: 1 hora i 10 minuts. Carretera ràpida (gairebé tota autovia).

Aparcament a Vic: zona blava al centre (de pagament) o aparcaments públics (Aparcament de la Barca, Sucre). Els dies de mercat (dimarts i dissabte) cal arribar d'hora per trobar lloc.

Millor època: tot l'any, però especialment dissabtes (mercat) i primavera-tardor (temperatura agradable). L'estiu pot fer calor a Vic (ciutat de plana, 500 metres d'altitud).