Olot es la capital de la comarca de la Garrotxa y la puerta de entrada a la Zona Volcánica de la Garrotxa, el mejor ejemplo de paisaje volcánico de la península ibérica con 40 conos volcánicos y 20 coladas de lava. A 1 hora y 15 minutos de La Tor de Montclar, Olot combina patrimonio modernista, gastronomía local y naturaleza volcánica única en Europa.
Olot: ciudad modernista y cultural
Olot es una ciudad de 35.000 habitantes con un casco antiguo que combina arquitectura medieval, barroca y modernista. Destacan:
- Casa Solà-Morales: edificio modernista (1916) del arquitecto Lluís Domènech i Montaner, con fachada de piedra, vitrales y detalles florales. Hoy es sede de oficinas, pero se puede ver el exterior.
- Casa Gaietà Vila: otra joya modernista en el Passeig d'en Blay, con balcones de hierro forjado y fachada decorada.
- Iglesia de Sant Esteve: iglesia neoclásica del siglo XVIII con campanario barroco.
Olot tiene tradición de escuelas de arte desde el siglo XIX. La Escuela de Paisaje de Olot (pintores que representaban el paisaje volcánico) es famosa en la historia del arte catalán.
Mercado de los sábados
El mercado semanal de Olot se celebra todos los sábados de 8:00 a 14:00 en el centro de la ciudad (Plaça del Mercat y calles adyacentes). Es uno de los mercados más importantes de Cataluña, con más de 200 paradas que venden:
- Productos de la Garrotxa: quesos (Garrotxa, tupí), embutidos (bull, botifarra), patatas de Olot, judías de Santa Pau.
- Frutas y verduras de huerta.
- Flores y plantas.
- Ropa y artesanía.
Si visitáis Olot un sábado, no os perdáis el mercado. Es una experiencia auténtica con ambiente local, olores de queso curado y productos frescos. Comprad fesols de Santa Pau (judías DOP) y queso Garrotxa (queso de cabra semicurado con moho gris en la corteza, delicioso).
Museo de los Volcanes
El Museu dels Volcans (Museo de los Volcanes) explica la geología y la historia natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. La exposición incluye:
- Formación de los volcanes: cómo y cuándo se formaron los conos volcánicos de la Garrotxa (hace 11.000-700.000 años).
- Tipos de erupciones: diferencias entre volcanes estrombolianos (como los de la Garrotxa) y otros tipos.
- Flora y fauna volcánica: ecosistemas únicos que crecen en suelos volcánicos.
- Muestras de rocas volcánicas: basalto, lapilli, bombas volcánicas.
Horarios: martes a sábado 10:00-14:00 y 16:00-18:00 (verano hasta 19:00), domingos 10:00-14:00. Cerrado lunes. Entrada 6 € adultos, 4 € niños. La visita dura 1 hora.
El museo es ideal para preparar la visita a los volcanes: entenderéis mejor qué veréis cuando subáis al cráter del volcán Croscat o al Santa Margarida.
Gastronomía de Olot
Olot es famosa por su gastronomía de raíces volcánicas. Los platos típicos son:
- Patatas de Olot: variedad autóctona de patata cultivada en suelos volcánicos, con sabor intenso. Se comen cocidas con sal y aceite de oliva.
- Fesols de Santa Pau: judías blancas DOP del pueblo de Santa Pau (10 km de Olot), cremosas y delicadas. Plato tradicional: fesols amb botifarra (judías con butifarra).
- Tupí: queso fermentado de la Garrotxa, con sabor muy fuerte (se conserva en recipientes de barro con aguardiente).
Restaurantes recomendados:
- Les Cols (Mas Les Cols, s/n, a 2 km de Olot): restaurante con 2 estrellas Michelin, cocina de vanguardia con productos de la Garrotxa. Menú degustación 95-120 €. Reservad con meses de antelación (tel. 972 269 209).
- La Deu (Avinguda Santa Coloma, 97): cocina catalana tradicional, buena relación calidad-precio. Menú mediodía 16 €, carta 30-40 € por persona.
- Ca l'Enric (La Vall de Bianya, 12 km de Olot): restaurante con 1 estrella Michelin, cocina de montaña. Menú 60-80 €.
Cómo llegar y combinar con la Zona Volcánica
Desde La Tor de Montclar, tomad la C-26 dirección Ripoll, luego la C-26 hacia Olot. Son 75 km y 1h15 por carretera de montaña con curvas. Aparcamiento gratuito en Olot: parking de la Plaça de Braus (a 5 min andando del centro) o en el parking del Firalet.
Combinar Olot con la Zona Volcánica de la Garrotxa: Olot es la base ideal para visitar los volcanes (volcán Croscat, volcán Santa Margarida, Fageda d'en Jordà). Dedicad un día completo para Olot + volcanes:
Itinerario sugerido:
- 9:00 salir de Montclar
- 10:15-11:00 Museo de los Volcanes en Olot
- 11:00-12:00 mercado de Olot (solo sábados) o casco antiguo
- 12:00-14:00 visitar volcán Croscat y Fageda d'en Jordà (15 km de Olot)
- 14:00-15:30 comer en Santa Pau o volver a Olot
- 15:30-17:00 volcán Santa Margarida
- 17:30 volver a Montclar
Información práctica
Museo 6 €
Medio día (solo Olot) / día entero (con volcanes)
Todo el año (mercado: sábados)
75 km (1h15)
Descubre el Berguedà desde La Tor de Montclar
Masía del siglo XV con piscina interior, ideal para grupos de hasta 20 personas
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