Gastronomia
Productes locals, restaurants i tradició culinària del Berguedà
Gastronomia del Berguedà: productes, tradició i sabor de muntanya
Descobreix la rica gastronomia del Berguedà: bolets, formatges artesanals, embotits, pa de pagès i cuina de muntanya. Productes locals de qualitat.
Bolets del Berguedà: guia de les millors espècies i zones
Guia completa dels bolets del Berguedà: rovellons, ceps, camagrocs i trompetes. Millors zones, temporada i consells per a boletaires.
Formatges artesanals del Berguedà i el Pirineu català
Descobreix els millors formatges artesanals del Berguedà: Cadí, tupí, formatge de cabra i ovella. Formatgeries locals i tradició lletera.
Embotits del Berguedà: llonganissa, bull i secallona de muntanya
Els embotits artesanals del Berguedà: llonganissa curada, bull negre i blanc, secallona i bisbe. Tradició xarcutera de muntanya.
Pa de pagès del Berguedà: forns tradicionals i pa amb ànima
Descobreix el pa de pagès del Berguedà: forns tradicionals de Bagà i Berga, farina local i fermentació llarga. Pa amb caràcter de muntanya.
Vins del Pla de Bages: la DO més propera al Berguedà
Descobreix els vins de la DO Pla de Bages: picapoll, mandó i sumoll. Cellers, visites i maridatges prop del Berguedà.
Cerveses artesanals del Berguedà i el Pirineu
Les millors cerveses artesanals del Berguedà: microcerveseries locals, estils, maridatge i on trobar-les. Cervesa de muntanya.
Mel de muntanya del Berguedà: varietats, apicultors i tradició
Mel artesanal del Berguedà: mel de romaní, bruc, castanyer i mil flors. Apicultors locals, propietats i on comprar-la.
Mercat de Berga: productes frescos cada dissabte
El mercat setmanal de Berga: productes frescos, fruita, verdura, formatge i embotits de pagès cada dissabte al matí. Guia pràctica.
Productes km 0 del Berguedà: de la terra a la taula
Productes de proximitat del Berguedà: on trobar aliments km 0, productors locals, cistelles ecològiques i comerç de proximitat.
Cuina de primavera al Berguedà: herbes, espàrrecs i calçots
La cuina de primavera al Berguedà: calçotades, espàrrecs silvestres, herbes tendres, xai de pasqua i productes de temporada.
Cuina d'estiu al Berguedà: graellades, amanides i fruita fresca
La cuina d'estiu al Berguedà: barbacoes, amanides d'hort, tomàquets de penjar, fruites de pinyol i sopars a la fresca.
Cuina de tardor al Berguedà: bolets, castanyes i caça
La cuina de tardor al Berguedà: bolets, castanyes, caça menor, moniatos i productes de temporada. Receptes i tradicions d'octubre i novembre.
Cuina d'hivern al Berguedà: escudella, estofats i dolços de Nadal
La cuina d'hivern al Berguedà: escudella i carn d'olla, estofats de muntanya, dolços de Nadal i plats reconfortants per als dies freds.
Restaurants del Berguedà: on menjar bé a la comarca
Guia de restaurants del Berguedà: cuina de muntanya, producte local, restaurants de Berga, Bagà, Gósol i l'alt Berguedà. On menjar bé.
Masos amb producte propi al Berguedà: cuina de la terra
Masies del Berguedà amb producció pròpia: carn, formatge, verdura i embotits. Experiència agroalimentària autèntica de muntanya.
Oli d'oliva al Berguedà i comarques veïnes
Oli d'oliva verge extra prop del Berguedà: oliveres del Bages, Solsonès i les Garrigues. Varietats arbequina i empeltre de Catalunya.
Confitures artesanals del Berguedà: fruita, tradició i dolçor
Confitures artesanals del Berguedà: codonyat, melmelada de préssec, confitura de gerds i conserves de fruita de muntanya.
Dolços tradicionals del Berguedà: panellets, coques i tortells
Dolços tradicionals del Berguedà: panellets, coques, tortells, bunyoles de Quaresma i pastissos. Tradició fornera i festivitats.
Cargols al Berguedà: tradició, receptes i aplecs
Cargols al Berguedà: a la llauna, a la gormanda i en cassola. Tradició cargolaire, temporada, aplecs i millors receptes.
Tòfona al Berguedà: el diamant negre de la cuina de muntanya
La tòfona al Berguedà: tòfona negra d'hivern, melanosporum. On trobar-la, temporada, usos culinaris i experiències truferes.
Ruta gastronòmica pel Berguedà: productors, mercats i restaurants
Ruta gastronòmica pel Berguedà: itinerari de productors locals, mercats, restaurants i experiències culinàries. Planifica el teu recorregut.
Maridatge de vins i productes del Berguedà
Guia de maridatge de vins amb gastronomia del Berguedà: picapoll amb formatge, negre amb bolets, cervesa amb embotits. Combinacions perfectes.
Cuina de bosc al Berguedà: ingredients silvestres i receptes
Cuina de bosc al Berguedà: bolets, herbes silvestres, fruits del bosc, caça i tòfona. Ingredients salvatges per a una cuina autèntica.
Productes de temporada al Berguedà: calendari gastronòmic
Calendari de productes de temporada al Berguedà: què trobareu cada mes. Fruita, verdura, bolets, caça i productes de muntanya tot l'any.
Allotja't a La Tor de Montclar
La base perfecta per explorar el Berguedà i els Pirineus catalans
Consulta disponibilitat